如何识别真假香油

大家好,下面小编来为大家分享一下，如何识别真假香油这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、辨色法：纯香油呈红色或橙红色，机榨香油、色拉油颜色比较淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。

2、水试法：用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。经验证此法在区分纯香油与调和香油时，水温有决定性作用，凉水两者都不散，无法区分；温水两者都散开，但油花形状与大小不一致。

3、嗅闻法：纯香油香味醇厚、浓郁、独特，如掺进了花生油、豆油、精炼油、菜籽油等则不但香味差，而且会有花生、豆腥等其它气味。部分香油是由食用香精勾兑而成，嗅感比较差。

上面讲解了如何识别真假香油本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。